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Torta morbida di zucca bio al Cacao

Ingredienti

  • 400gr Zucca BIO
  • 200gr Zucchero
  • 100gr Farina
  • 100gr Burro Morbido
  • 50gr di Cacao Amaro
  • 50gr di Cioccolato Fondente a pezzetti
  • 4 Uova BIO Bosco Ficuzza
  • 1 Bustina di Lievito
  • Sale q.b.
Informazioni prodotto

PROCEDIMENTO:

  • Con il battitore montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
  • Aggiungere la Zucca bio cotta e frullata (che dovrà essere ben asciutta preferibilmente cotta nel microonde), poi la farina setacciata e il burro morbidissimo, dovrà risultare una crema liscia.
  • Aggiungere il Cacao e il lievito setacciati, per ultimo aggiungere i pezzetti di cioccolato.
  • Versare in una tortiera imburrata e infarinata e mettere in forno (gradi e tempo dipendono dal tipo di forno).
  • Fare una ganache con cioccolata sciolta a bagno maria con una noce di burro e versare sopra la torta tiepida.

BUON APPETITO!!