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Orecchiette alla “Bosco Ficuzza”

Ingredienti

  • 1 Patè ” Asparago BIO” Bosco Ficuzza
  • 400gr Orecchiette Fresche BIO
  • 300gr Macinato di Salsiccia BIO
  • 1 Spicchio d'Aglio BIO
  • 2 Pomodori Pelati BIO
  • Olio EVO BIO "MACCO" q.b.
  • Vino Bianco BIO q.b.
  • Scaglie di Parmiggiano q.b.
  • Pepe Nero q.b.
Informazioni prodotto

PROCEDIMENTO:

  • ROSOLARE IN UNA PADELLA L’AGLIO CON OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA.
  • TOGLIERE L’AGLIO E AGGIUNGERE IL MACINATO DI SALSICCIA ROSOLANDO BENE.
  • SFUMARE CON VINO BIANCO.
  • AGGIUNGERE IL POMODORO E PROSEGUIRE LA COTTURA A FIAMMA BASSA E CON COPERCHIO.
  • COTTURA ULTIMATA SPEGNERE LA FIAMMA E AGGIUNGERE IL PATE’ DI ASPARAGO E LE ORECCHIETTE.
  • VERSARE IL TUTTO IN UNA PIROFILA AGGIUNGENDO DELLE SCAGLIE DI PARMIGIANO E UNA SPOLVERATA DI PEPE NERO.

BUON APPETITO !!

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