Orecchiette alla “Bosco Ficuzza”

Informazioni prodotto

PROCEDIMENTO:

ROSOLARE IN UNA PADELLA L’AGLIO CON OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA.
TOGLIERE L’AGLIO E AGGIUNGERE IL MACINATO DI SALSICCIA ROSOLANDO BENE.
SFUMARE CON VINO BIANCO.
AGGIUNGERE IL POMODORO E PROSEGUIRE LA COTTURA A FIAMMA BASSA E CON COPERCHIO.
COTTURA ULTIMATA SPEGNERE LA FIAMMA E AGGIUNGERE IL PATE’ DI ASPARAGO E LE ORECCHIETTE.
VERSARE IL TUTTO IN UNA PIROFILA AGGIUNGENDO DELLE SCAGLIE DI PARMIGIANO E UNA SPOLVERATA DI PEPE NERO.

BUON APPETITO !!