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FLATBREAD DI MANDORLE CON PATÉ DI FINOCCHIETTO, ASPARAGI E FAVE

Ingredienti

  • Paleo, Vegan, Gluten free, Grain free
  • PORZIONI: Per 2 – 4 persone
  • per la base:
  • 170g di Farina di Mandorle
  • 35g di Fecola di Patate o Amido di Tapioca
  • 40g di Acqua
  • 1 cucchiaio di olio EVO
  • 3/4 cucchiaino di Sale
  • per il condimento:
  • 1 busta (300g) di Fave Sbucciate BIO Bosco Ficuzza
  • 1 mazzo (250g) di Asparagi BIO Bosco Ficuzza
  • 100g di Paté di Finocchietto BIO Bosco Ficuzza
  • 1 cucchiaio di olio EVO
  • 1 spicchio d’Aglio
  • Sale q.b.
Informazioni prodotto

We’re so happy to share this video we made for our friends from @boscoficuzzabio 🥦🥕🍒 You already know how much we love farmers market, but maybe you don’t know they’re definitely our favorite local farmers! Since they just launched they’re new site, we realized this almond flour flatbread with all their organic, local and super green spring veggies 🌿 Full recipe is on our blog and full video on our facebook page - link in bio! 💖 —— Sapete quanto adoriamo il farmer’s market, ma forse non sapete che i nostri produttori di fiducia sono i ragazzi di @boscoficuzzabio 👆🏻Poiché hanno lanciato da poco il loro nuovo sito online, abbiamo preparato una via di mezzo fra una pizza e una torta salata (che abbiamo semplicemente chiamato flatbread) con tutti i loro ortaggi primaverili 🌱🥑La ricetta completa la trovate sul nostro blog e il video completo sulla nostra pagina facebook, il link è nella bio ✨ . . . . #healthyfood #paleo #plantbased #vegan #healthyfoodshare #organic #wholefoods #grainfree #eatclean #eatlocal #feedfeed @thefeedfeed.recipevideos #foodgawker #glutenfree #thatsdarling #naturalmentebuono

Un post condiviso da Marta & Mimma (@naturalmentebuono) in data:

PROCEDIMENTO:

  • Preriscalda il forno a 180°C.
  • In una ciotola mescola la farina di mandorle con la fecola e il sale. Aggiungi l’olio e l’acqua e mescola fino ad ottenere una pasta. Con le mani schiaccia la pasta in un disco rotondo sopra un foglio di carta forno, facendo attenzione a lasciare i bordi un po’ più spessi. Bucherella con i lembi di una forchetta e inforna per 20 minuti.
  • Nel frattempo, elimina i gambi più duri degli asparagi. Scalda 1 cucchiaio d’olio in una padella e salta gli asparagi e le fave per 3 minuti. Aggiungi un po’ di sale e qualche mestolo d’acqua: continua a cuocere finché le fave saranno cotte e non ci sarà più liquido nella padella.
  • Spalma il paté di finocchietto sulla base di mandorle, poi cospargi con fave e asparagi saltati.
  • Taglia e servi.

In Collaborazione con i nostri amici di naturalmentebuono.com

BUON APPETITO!!!

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